用戶習慣有待進一步培養
目前,大部分消費者還是習慣到居住地附近的菜市場或超市選購生鮮 產品,多數老年人不會使用智能手機,也只能通過傳統方式購買生鮮產品。 2018年2月6日,線上市場滲透率僅有7.9%,大部分用戶的消費習慣還有待培養。
生鮮電子商務面臨的市場競爭日趨激烈
目前,我國生鮮電子商務的總體規模超過4000家,分布比較密集的 當屬北京、上海等經濟發達的一線城市。當加入生鮮市場的企業數量不斷 增多時,產品同質化問題也就隨之出現。由于生鮮電子商務的成本消耗大、 利潤空間小,如果只聚焦價格方面的競爭,則會導致平臺的利潤空間被進 一步壓縮,不利于企業的后續發展。
生鮮電子商務面臨的供應鏈難題
是否具備完善的冷鏈跨境物流系統,能夠對供應鏈的運營產生很大影響。 此外,確定采購源頭也是供應鏈上的重要一環。在這方面,企業可以選 擇到產地采購,也可以選擇與渠道商合作,進行批發采購。科學選擇采 購源頭,不僅能夠避免產品出現質量問題,還能降低產品進價,擴大自 身的利潤空間。
生鮮產品缺乏統一標準
生鮮產品包含的產品種類非常豐富,就同一種產品而言,其質量也有 不同的等級之分,無法實施統一的定價標準。由于缺乏統一標準,企業在 經營過程中很難節約成本,難以提升整體效率,也無法為消費者進行產品 對比提供便利,所以,生鮮產品難以建立用戶口碑。 這是現階段生鮮電子商務平臺在發展過程中面臨的幾大難題。在今后 的發展過程中,冷鏈跨境物流體系的建設將在很大程度上影響企業的整體發展, 所以,企業要加大在這方面的投資力度,增強自身的競爭實力.